Производство

 

Для создания основного ассортимента комбинат использует производственные линии мирового лидера, фирмы «Франц Хаас Ваффельмашинен». Оборудование по производству сахарного печенья-сэндвич, вафельных рулетиков, глазировочные линии дают возможность предложить на рынок оптимальный ассортимент высококачественных изделийАвтоматизированные системы четко отслеживают качество сырьевых компонентов, контролируют весь процесс производства, и что очень важно, обеспечивают сохранение питательных веществ в изделиях.

Производство пряников и сдобного печенья с начинками осуществляется на оборудовании японской фирмы «Реон» и линиях фирмы «Фис». Неслучайно предприятие особое внимание уделяет именно продукции с начинками: данный сегмент рынка имеет большой потенциал развития - качество жизни населения повышается, равно как и качественно растут потребности, поэтому сложные кондитерские изделия пользуются все большим спросом.

Специалисты комбината постоянно осуществляют работу по подбору перспективных видов сырья, взаимозаменяемых компонентов, по улучшению рецептур изделий, и конечно же, по разработке новинок.

Регулярное участие в ведущих выставках, симпозиумах и обучающих семинарах позволяет внедрять новые технологиисоставлять сбалансированные по содержанию питательных веществ рецептуры и формировать привлекательный для покупателя ассортимент продукции. За годы работы на рынке технологии доведены практически до совершенства, что дает неоспоримое преимущество в производстве продукции европейского качества.